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Chapter 8

Manger et boire

La cuisine russe est généreuse et faite pour l’hiver : soupes, crêpes, raviolis et pain noir. Le борщ, une soupe rouge à la betterave, se mange avec de la crème sure. Les пельмени, de petits raviolis à la viande, viennent de Sibérie, où on les congelait dehors pour tout l’hiver. Les блины, des crêpes fines, sont le plat de la Maslenitsa, la fête qui dit adieu à l’hiver. On boit beaucoup de thé, souvent avec du citron ou de la confiture. Au restaurant, on appelle le serveur d’un poli извините, et on demande l’addition avec счёт, пожалуйста.

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  1. Le painХлеб
  2. Le théЧай
  3. Le café (la boisson)Кофе
  4. Le laitМолоко
  5. Le fromageСыр
  6. La viandeМясо
  7. Le poissonРыба
  8. La soupeСуп
  9. Le bortschБорщ
  10. Les raviolis à la viande de SibérieПельмени
  11. Les crêpesБлины
  12. La pommeЯблоко
  13. C’est délicieux !Вкусно!
  14. Le menuМеню
  15. L’addition, s’il vous plaîtСчёт, пожалуйста